釣れない釣師のこぼれ話
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昨日魚屋で、真サバのいいのを見つけた。鮮度もよく脂も乗ってたので〆サバに仕込んだ。
本日はそれを使用してサンドウィッチに初挑戦
嫁や子供は決して喰おうとしませんが・・・意外と美味い！
皮目をかるく炙ったサバに、スライスオニオンからしたっぷりのマヨネーズで
サンドして、軽くトーストしてみてください。
一見ミスマッチですが、味は抜群でした。
ポイントはやっぱりサバが美味しくなくっちゃ・・・
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